しそ黒酢を食べましょう

しそ黒酢に関する有益な情報をお伝えします。



しそ黒酢の効能・しそ編

しそ黒酢は、しそと黒酢のもともとのパワーを上手い具合に合わせたものですよね。

特に、しそにはものすごいパワーが秘められているんですよ。しそは、「防腐・殺菌目的」、「食材の味の引き立て役」として、日本では昔から利用されてきましたよね。ようするに「和風のハーブ」と言っても良いかもしれません。しそと言っても、大きく分けると2種類あるんですよ。「赤しそ」と「青しそ」の2種類があります。「赤しそ」は、基本的には薬用として用いられることが多いです。

逆に「青しそ」は栄養価が高いことからも、食用として用いられることが多いです。

青しそはビタミンの宝庫とも言えるくらい、種類も量も豊富に含んでいます。ビタミンAをはじめ、B1、B2、B6、C、Eを多く含んでいます。それから、カロテンやカリウム、カルシウム、女性に嬉しい食物繊維など、人間の身体に必要な成分をこれでもか…と思うほど含んでいるんですよね。

健康面からも注目されていて、ガンの抑制、貧血予防にも効果があるらしいです。

健康面だけではなく、ダイエット効果やアレルギー抑制効果などでも期待されているハーブなのです。

中でも、赤しそに多く含まれる”ロズマリン酸”は、中性脂肪や体脂肪の減少や、血糖値降下作用、血液サラサラ効果などがあるそうなんです。しそ黒酢だと、その注目のしそを1日に沢山摂取できるので、おすすめですよ。



しそ黒酢の効能・黒酢編
しそ黒酢の効能・しそ編
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